Un cuerpo humano saludable es, básicamente, un sistema en equilibrio. Cuando alguna función, componente o insumo del organismo se excede, aparecen enfermedades. Por esto es muy importante que cada persona ponga atención a su propio cuerpo y así pueda sentir y evaluar si se está excediendo en el consumo de algún ingrediente, por ejemplo, el azúcar.

El endulzante más popular del planeta aporta calorías, pero puede desplazar a otros alimentos esenciales para la dieta de las personas, lo que puede repercutir en nuestro bienestar de formas inesperadas.

La visita a un médico o la consulta con especialistas en nutrición siempre dará las mejores respuestas, a partir del conocimiento científico y clínico más reciente. En tanto se realiza una consulta formal con un especialista, cualquier persona puede observar algunas señales que pueden estar informando que el consumo de azúcar es excesivo: ​  

Aumento de peso. Si has subido de peso sin grandes cambios en tu rutina, podría ser una señal de que estás consumiendo más azúcar de la necesaria. El exceso se convierte en energía no utilizada que el cuerpo almacena como grasa, lo que puede llevar a un aumento progresivo, especialmente si llevas una vida sedentaria. 

Cansancio frecuente o fatiga. ¿Te sientes sin energía a lo largo del día? El azúcar puede provocar picos rápidos de energía seguidos de caídas abruptas. Estos altibajos constantes terminan por hacerte sentir agotado, incluso si has descansado bien.

Aparición de caries. El azúcar alimenta a las bacterias presentes en la boca, lo que incrementa la producción de ácidos que dañan el esmalte dental. Si has notado sensibilidad dental o visitas frecuentes al dentista, podría ser momento de revisar tu consumo de azúcar. 

Sensación de lentitud después de comer. Si después de comer sientes pesadez o te cuesta concentrarte, puede ser que tu cuerpo esté teniendo dificultades para procesar correctamente el azúcar. Esta sensación es una forma común en la que se manifiesta la resistencia a la insulina, un desequilibrio que puede presentarse sin darte cuenta, pero que tu cuerpo sí percibe. 

Estrés y ansias por comer. ¿Notas que al estar estresado se te antoja lo dulce? El consumo frecuente de azúcar puede alterar tus niveles de cortisol, la hormona del estrés, y afectar cómo responde tu cuerpo a la insulina. Esto genera un círculo vicioso: más estrés, más antojos, más dificultad para regular el apetito y la energía.

El autocuidado es primordial

Si identificaste alguna de estas señales, es tiempo de tomar medidas para disminuir el consumo de azúcar. Entre las principales recomendaciones están: elegir alimentos naturales y ricos en fibra, evitar (en la medida de lo posible) los productos ultra procesados y leer con detalle sus etiquetados nutricionales, mantenerse hidratado y probar con alternativas como los edulcorantes no calóricos. ​ 

 Adicionalmente, en los últimos años se ha fortalecido la tendencia de usar a los edulcorantes como una opción inteligente para quienes buscan el azúcar en su dieta sin renunciar a lo dulce, por ejemplo, el famoso Splenda. Estos sustitutos de azúcar tienen muchas aplicaciones para endulzar, desde bebidas hasta repostería, lo que ayuda a lograr una alimentación más equilibrada. ​